Food and Nutrition

Food and Nutrition

Wolfgang StrackBusiness Manager Food & Nutrition DACH

Brenntag Food & Nutrition ist die perfekte Kombination aus fachlicher Expertise im Lebensmittelsektor, einem globalen Wissens-Netzwerk, Vertriebskompetenz und vielen Jahren Erfahrung und Tradition, die hinter Brenntag stehen. Wir bieten einen echten Mehrwert – mehr, als Sie denken.

Unser Portfolio für den Bereich Food & Nutrition

Unsere Experten arbeiten gemeinsam mit Ihnen an der Auswahl der richtigen Inhaltsstoffe für Ihre Produkte, seien es Vitamine, Hydrokolloide oder etwas anderes aus unserem breiten Produktportfolio. Unsere Experten entwickeln Lösungen, die auf Ihre individuellen und spezifischen Bedürfnisse zugeschnitten sind. Wir beraten die gesamte Lebensmittelindustrie, beispielsweise in folgenden Bereichen:

• Fleisch-, Geflügel- und Fischverarbeitung
• Backwaren und Brot
• Milcherzeugnisse und Speiseeis
• Alkoholische und alkoholfreie Getränke
• Süßwaren
• Fertiggerichte und Feinkost
• Obst- und Gemüseverarbeitung
• Nahrungsergänzungsmitte und Sportlernahrung

Ihr Servicepartner in der Welt der Lebensmittel

Brenntag Food & Nutrition weiß, wie herausfordernd es sein kann, den richtigen funktionellen Inhaltsstoff für Ihre Anwendung zu finden. Daher stehen wir Ihnen als Servicepartner in der Nahrungsmittelindustrie mit 28 Anwendungs- und Entwicklungszentren zur Seite: mit individuellen Lösungen und innovativen Ansätzen, die stets die optimale Kombination von Geschmack, Textur, Erscheinungsbild und Haltbarkeit des Produkts im Blick haben. In unserem modernen Anwendungs- und Entwicklungszentrum in Essen und gemeinsam mit unserem Expertenteam bieten wir unseren deutschen Kunden unter anderem folgende Dienstleistungen:

• Anwendungstechnologische Beratung bezüglich der Prozess- und Rohstoffbedingungen
• Sensorische und anwendungstechnologische Prüfung von Rohwaren
• Selektion passender Inhaltsstoffe
• Entwicklung individueller Rezepturen inkl. Mustererstellung
• Deklarationsempfehlung bzgl. Inhaltsstoffe, Nährwerte und Health Claims
• Ursachenanalyse kundenspezifischer Probleme und Unterstützung bei der Produktoptimierung

Sense the difference

Hingabe und Leidenschaft für Lebensmittel und Ernährung zeichnen Brenntag Food & Nutrition aus. Wir stellen Ihre individuellen Bedürfnisse in den Mittelpunkt und steigern Ihre Effizienz entlang der gesamten Lieferkette. Wir sind für Sie da. Wir handeln nach den strengen Sicherheitsbestimmungen und Nachhaltigkeitsversprechen von Brenntag und reduzieren zusätzlich mit unserem Expertenteam Ihren regulatorischen Compliance-Aufwand.


Warum Brenntag Food & Nutrition?

Die Experten von Brenntag Food & Nutrition, die voller Leidenschaft für Lebensmittel und Ernährung sind, sind auf der ganzen Welt zu Hause. Unsere voll ausgestatteten Anwendungs- und Entwicklungszentren sowie unsere fachliche Kompetenz und exzellenter Service zeichnen uns aus. Wir setzen uns für eine bessere Ernährung ein, indem wir stets gesündere Optionen und nahrhafte Rezepte suchen, die jedem Appetit gerecht werden. Dafür setzen wir auf zukunftsweisende Lösungen und Trends im Lebensmittelbereich – und gestalten diese aktiv mit, um so unser Motto „Sense the difference“ erlebbar zu machen.


Womit können wir Ihnen helfen?

Wir unterstützen Sie bei der Entwicklung erfolgreicher Produkte für Ihre Zielmärkte. Unsere Branchenexperten erklären Ihnen gerne, was Brenntag für Ihr Unternehmen tun kann.