Zitronensäure

  • 2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarbonsäure
  • CAS 77-92-9
  • Molgewicht 192.123g/mol
  • Chemische Formel C6H807

Zitronensäure findet in sehr vielen Industriellen Bereichen Anwendungsmöglichkeiten. In der Lebensmittelindustrie kommt Zitronensäure als Geschmacksstoff und Konservierungsmittel, sowie Säureregulator zum Einsatz, beispielsweise in Softdrinks. Zitronensäure ist ebenso ein gutes Reinigungsmittel, aufgrund der kalklösenden Wirkung und kann auch als Wasserenthärter eingesetzt werden.

Verfügbar in:
  • Sack
  • Karton
  • TKW
  • Kanister
  • IBC
  • Fass
Zitronensäure
  • 2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarbonsäure
  • CAS 77-92-9
  • Chemische Formel C6H807
  • Molgewicht 192.123g/mol

Produktdetails zu Zitronensäure

2-Hydroxypropan-1,2,3-tricarbonsäure
  • Lebensmittel
  • Pharmazeutisch
  • Technisch
  • Granulat
  • Kristallin
  • Pulver
  • Lösung
  • Weißer Feststoff

Chemische Formel

C6H807

CAS Nummer

77-92-9

Molgewicht

192.123g/mol

Schmelzpunkt

153 °C

Siedepunkt

310 °C

Flammpunkt

155 °C


Applikation

  • Arzneimittel
  • Kosmetika
  • Lebensmittelindustrie
  • Nahrungsergänzungsmittel
  • Reinigungsmittel

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