Gomme xanthane

  • CAS 11138-66-2
  • Masse molaire 933.7462g/mol
  • Formule chimique C35H49O29

La gomme xanthane possède des propriétés impressionnantes et particulièrement utiles. Elle présente une viscosité élevée à de faibles concentrations, peu de changement de viscosité en cas de variation de température et une excellente stabilité sur une large gamme de pH. Elle offre également une bonne stabilité au gel-dégel et présente des caractéristiques de suspension remarquables. Épaississant particulièrement efficace, on la trouve souvent dans la composition des dentifrices. Dans l’industrie alimentaire, elle est utilisée dans une large gamme de produits, tels que les sauces, les vinaigrettes, les viandes et les volailles, les produits de boulangerie, les confiseries, les boissons et plusieurs types de produits laitiers. Un ingrédient majeur dans les produits cosmétiques et d’hygiène corporelle.

Disponible en:
  • Sac
Gomme xanthane
  • CAS 11138-66-2
  • Formule chimique C35H49O29
  • Masse molaire 933.7462g/mol

Détails du produit de Gomme xanthane

  • Technique
  • Food
  • 80 MESH
  • 200 MESH
  • Extra pure
  • Poudre

Formule chimique

C35H49O29

Numéro CAS

11138-66-2

Masse molaire

933.7462g/mol

Livraison juste à temps

Dans le monde entier

Meilleurs fournisseurs du marché


Comment pouvons-nous vous être utiles ?

Laissez-nous vous aider à créer des produits gagnants pour vos marchés cibles. Contactez nos experts sectoriels pour déterminer ce que Brenntag peut faire pour votre entreprise.

Nous traitons vos données à caractère personnel aux fins du suivi de nos performances lorsque nous répondons à vos demandes. Nous ne partagerons vos renseignements personnels avec des tiers que si cela s’avère véritablement nécessaire et avec votre permission, ou si la loi l’autorise.