Vanilline éthylique

  • CAS 121-32-4
  • Masse molaire 166.17 g/mol
  • Formule chimique C9H10O3

En tant qu’aromatisant et grâce à son potentiel olfactif, l’éthylvanilline est utilisée dans la fabrication du chocolat. Il est utilisé dans l’industrie alimentaire et le secteur des boissons comme agent aromatisant, notamment dans l’aromatisation des aliments, des chocolats, des glaces et des boissons.

Disponible en:
  • Sac
  • Boîte
Vanilline éthylique
  • CAS 121-32-4
  • Formule chimique C9H10O3
  • Masse molaire 166.17 g/mol

Détails du produit de Vanilline éthylique

  • Food
  • Pharma
  • Poudre blanche

Formule chimique

C9H10O3

Numéro CAS

121-32-4

Masse molaire

166.17 g/mol

Gravité spécifique

0.636 - 0.640 at 25°C

Point de fusion

76-78 °C

Point d’ébullition

295,1 °C

Point d’éclair

145 °C


Applications

  • Parfums
  • Agents aromatisants
  • Produits de nettoyage
  • Produits pour la lessive
  • Agents de contrôle des odeurs

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