Inloggning

Xantangummi

  1. E 415
  2. CAS 11138-66-2
  3. Molär vikt 933.7462g/mol
  4. Kemisk formel C35H49O29

Xantangummi har enastående användbara egenskaper, till exempel hög viskositet i låga koncentrationer, nästan oförändrad viskositet vid temperaturförändringar och utmärkt stabilitet över ett stort pH-intervall. Det ger även en stark stabilitet vid frysning/tining då det har anmärkningsvärda suspensionsegenskaper. Det brukar ingå tandkräm där det ofta används som förtjockningsmedel. I livsmedelsindustrin används det i en rad produkter, såsom såser, dressingar, kött och fågel, bakverk, konfektyr, drycker och ett flertal mejeriprodukter. Det är dessutom en av de vanligaste ingredienserna i kosmetika och kroppsvårdsprodukter.

Tillgänglig i:
  • Påse
Xantangummi
  1. E 415
  2. CAS 11138-66-2
  3. Kemisk formel C35H49O29
  4. Molär vikt 933.7462g/mol

Produktdetaljer av Xantangummi

E 415Polysackaridgummi
  1. Pulver

Kemisk formel

C35H49O29

CAS nummer

11138-66-2

Molär vikt

933.7462g/mol


Applikationer

  1. Kosmetika
  2. Livsmedel och näring
  3. Oljeindustrin
  4. Kroppsvårdsprodukter

Punktlig leverans

Endast marknadsledande leverantörer

Global hantering


Hur kan vi hjälpa dig?

Låt oss hjälpa dig att skapa vinnande produkter för dina målmarknader. Kontakta våra branschexperter för att diskutera hur Brenntag kan hjälpa ditt företag.